BLUEGROWTH

Quando a produção de alimento e o turismo disputam o mesmo territórios.  O futuro da alimentação humana encontra-se intrinsecamente ligado à produção aquícola. Com a expetativa do aumento da população do planeta atingir 10 bilhões de pessoas em 2050, espera-se um grande aumento da necessidade de consumo de proteína animal. A aquicultura constitui a forma mais saudável de produção de proteína animal de qualidade e de forma ambientalmente amigável. Acresce ainda que, atualmente, é a indústria alimentar que mais tem crescido a nível mundial. De acordo com o relatório anual do FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) sobre o estado das pescas e da aquicultura no mundo, pela primeira vez em 2014, a produção aquícola mundial excedeu a obtida pelas capturas, atingindo 101,1 milhões de toneladas, o que representa 52% de toda a produção de peixe (195,7 milhões de toneladas). Mesmo perante estes factos, no que se refere à importância da produção aquícola p...

A Bluegrowth é uma empresa de base científica com a missão de promover o conhecimento, a inovação e o desenvolvimento tecnológico, enquanto contributo para o desenvolvimento inteligente, inclusivo e sustentável da Economia Azul . De pessoas para pessoas. Somos o produto de uma equipa multidisciplinar, composta por pessoas com competências desde as ciências sociais até às ciências exatas, unidas por um complexo de conhecimento, crenças e moral que denominamos como “Cultura de Mar” . Do mar para a sociedade. A exploração sustentável dos mares e dos oceanos será o derradeiro contributo para combater desigualdades sociais, para travar o colapso dos recursos naturais e para criar novos conceitos de bem-estar e felicidade para os seres humanos e para as outras espécies com quem partilhamos o Planeta. Temos, por isso, de contribuir para construção de uma sociedade consciente: desperta para os riscos e ameaças, perspicaz nas ações, ciente dos seus recursos, e responsável pelos...

A importância da revolução industrial em curso na competitividade do setor aquícola e na missão de alimentar a população mundial. As influências da poluição ambiental, a escassez de energia, envelhecimento da população e a proliferação de doenças resultantes do estilo de vida da sociedade contemporânea têm motivado a preocupação das pessoas com a manutenção de estilos de vida saudáveis, qualidade dos cuidados de saúde e, sobretudo, com a qualidade das dietas baseada na alimentação rica em proteína e baixo teor de colesterol. Tal veio a resultar num aumento da procura de alimentos de génese aquática (de 10kg  per capita  em 1960, para aproximadamente 19 kg em 2012), começando a ser notória a incapacidade dos processos de captura selvagem para dar resposta à demanda, resultando tal facto no crescimento exponencial da produção de recursos marinhos em cativeiro:  a aquacultura . Os avanços científicos verificados nos últimos anos neste sector têm sido facilitados em g...